naniwaminotake のすべての投稿

白子たけのこ入荷しました!昨年よりかなり早く出ました。今年は20日頃まで出回るそうです!

DSC_3649

普通のたけのこと違い、大きく成長するまで日光に当たってなく、やわらかくアクがなくとても美味!幻と言われた希少なたけのこです。白子のように真っ白で柔らかい白子たけのこを一生に一度は是非食べておいたほうが良いです!たけのこの概念が変わります。通常は関西でしか食べることが出来ますせんが、長野県まで取り寄せました!

山口県直送のたけのこが入荷しました! 初物ですが肉厚でジューシー !アクはほとんどありません!     白子たけのこをご希望のお客様は4月半ばぐらいだとおもいます。またご連絡いたします、もうしばらくお待ちください。

 

今年から初物たけのこは山口県のやまもとたけのこさんに変更しました。以前の筍は少しアクがありましたが、こちらの筍は掘りたてを直送なので、アクが無くとても甘く濃厚で風味豊かです!

 

とても美味しいたけのこを是非どうぞ!!

寒さも一段落した模様ですね。なにわ野菜の若ごぼうが入荷しました。

DSC_0027

若ごぼうは普通のごぼうとは品種が違い

茎(くき)が美味しい野菜です。

緑色の部分が茎で、見た目はふきに似て

いますが味や食感が面白いので是非一度

召し上がってみてください。

大阪では春の風物詩ですが、料理店などでは取り扱いがありますが、一般家庭には出回らない物です!

 

年末年始のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜りまして、誠にありがとうございます。

年末年始営業のご案内をさせていただきます。

年末は    28日(金)まで

年始は    1月2日(水)から

*1月2日・3日は、お正月限定

飛騨牛と正月料理を愉しむコースのみとなります。
ご予約は12月28日までにお願いいたします。(詳しくはHP、一休.com又はお電話にてお問い合わせください。)

1月4日は休業、
1月5日(土)より通常営業とさせていただきます。

今年もあとわずかですが、どうぞよろしくお願いいたします。

2019年おせち料理ご予約受付はじめました

2019年 おせち料理のご注文
2019年 おせち料理

限定50人前

予約受付け期間  11月1日から12月24日

(ご予約お問い合わせは店頭又は電話、HPメール、FBメッセンジャーにて承ります)

お支払い   11月1日から12月20日

当店現金にて

お引き渡し  12月31日 12時から18時

当店にて(時間外は応相談)

消費期限   2019年1月1日

(保存料は一切使用しておりません)

保存場所   要冷蔵

1人前  ミニ2段重  税込 6500円

(お屠蘇、風呂敷、重箱代込み)

DSC_1528
DSC_1503

写真はイメージです。実際と多少異なる事がございます。
4人前     税込21600円

二段重持ち込みのみ

写真はイメージです。実際と多少異なる事がございます。

内容

一ノ重

天然真鯛の袱紗焼き、鰤西京焼き、鰆柚子香り焼き、祝海老芝煮、秋鮭イクラ、かずの子土佐醤油漬け、合鴨煮込みロース、栗金団、田作りけしの実、紅白蒲鉾、花豆赤福煮、紅白生酢、他

二ノ重

鱈の子生姜煮、子持ち鮎紫蘇煮、大葉百合根利休焼き、慈姑煎餅、伊達巻き玉子、帆立貝有馬煮、穴子黄金焼き、金時梅人参、竹凍み豆腐、松椎茸旨煮、花蓮根甘酢漬け、昆布巻き、金柑蜜煮、林檎赤葡萄煮、他

※仕入れ状況により多少内容が変更する事がございます