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白子たけのこ入荷しました!昨年よりかなり早く出ました。今年は20日頃まで出回るそうです!

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普通のたけのこと違い、大きく成長するまで日光に当たってなく、やわらかくアクがなくとても美味!幻と言われた希少なたけのこです。白子のように真っ白で柔らかい白子たけのこを一生に一度は是非食べておいたほうが良いです!たけのこの概念が変わります。通常は関西でしか食べることが出来ますせんが、長野県まで取り寄せました!

山口県直送のたけのこが入荷しました! 初物ですが肉厚でジューシー !アクはほとんどありません!     白子たけのこをご希望のお客様は4月半ばぐらいだとおもいます。またご連絡いたします、もうしばらくお待ちください。

 

今年から初物たけのこは山口県のやまもとたけのこさんに変更しました。以前の筍は少しアクがありましたが、こちらの筍は掘りたてを直送なので、アクが無くとても甘く濃厚で風味豊かです!

 

とても美味しいたけのこを是非どうぞ!!

寒さも一段落した模様ですね。なにわ野菜の若ごぼうが入荷しました。

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若ごぼうは普通のごぼうとは品種が違い

茎(くき)が美味しい野菜です。

緑色の部分が茎で、見た目はふきに似て

いますが味や食感が面白いので是非一度

召し上がってみてください。

大阪では春の風物詩ですが、料理店などでは取り扱いがありますが、一般家庭には出回らない物です!