ごあいさつ

 信州の爽やかな気候と新鮮な食材をなにわの味で
旬の彩どり豊かな料理数々の美酒
上質でありながら温もりを感じささせる店内
大切なご友人と心ゆくまでお過ごしください

店主　三野 誠

惜しまれながら閉店した大阪ミナミの
老舗で名店
『なにわ割烹 㐂川 昇六』13年間の修行の後
全国旅行誌３年連続
クチコミ殿堂入りの宿
10年間料理長を
務めさせていただきました

経歴 
大阪府門真市出身
大阪あべの辻調理師専門学校卒
平成17年に信州松本に移住
松本市上高地口さわんど温泉
渓流荘しおり絵(在籍中)
料理が美味しい宿
全国6位入賞し平成27年退社

平成28年6月30日 
「なにわ旬彩　みのたけ」
の開店に至る