幻の白子筍のコース料理4/1予定~

開始 4月1日より(仮予定)

終了 4月25~5月5日予定

※白子たけのこは天候や気温によって収穫が一週間で終わる時や、長い時は1ヶ月間入荷が続く事もあります。

ご予約は3月10日より電話メールにて先行予約承ります。一休.comからは入荷予測が確定次第販売を開始いたします。

令和6年のコースは3種類です。(税込)

※白子筍と春の食材を使用した限定のコースです        

                     

①白子筍 と 飛騨牛 春の旬彩を愉しむ特別なコース  15000円 全8品          

料理内容   前菜5種 、蒸し物 、生筍造り 、焼き物 、飛騨牛ステーキ、揚物 、替り鉢、筍御飯、 留め椀 

                     

②白子筍と春の旬彩コース 12000円 全8品   

料理内容   前菜5種 、蒸し物 、生筍造り、 焼き物 、揚物、替り鉢、筍御飯、 留め椀

                 

③白子筍ハーフコース 7900円 全5品   

料理内容   前菜3種 、造り、椀物 、御飯物、吸物 

                    

※アラカルトの追加注文できます。

                     

※当日の仕入れ状況により多少内容が変更する事がございます。あらかじめご了承ください