鱧(はも)づくしのコース

今年(令和3年)は6月1日より10月15日までご予約のみいたします。

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料理内容は全8品で税込み13200円

先付け  さざえと蓴菜のジュレ

御椀   鱧の飯蒸し

お造り  鱧の焼き霜造り

替鉢   大和芋葛饅頭

焼物   八寸五種

洋鉢    黒毛和牛

揚げ物  鱧の替り揚げ

食事   季節の御飯

鱧のしゃぶしゃぶ鍋は、8月~10月頃を予定しております。

多少変更がある事がございます。予約時にご確認ください。