開始　4月1日より

終了　4月25～5月5日予定

※白子たけのこは天候や気温によって収穫が一週間で終わる時や、長い時は1ヶ月間入荷が続く事もあります。

ご予約は3月10日より電話メールにて先行予約承ります。一休.comからは入荷予測が確定次第販売を開始いたします。

令和6年のコースは３種類です。(税込)

※白子筍と春の食材を使用した限定のコースです　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①白子筍 と 飛騨牛 春の旬彩を愉しむ特別なコース　　15000円　全8品　　　　　　　　　　

料理内容　　　前菜5種 、蒸し物 、生筍造り 、焼き物 、飛騨牛ステーキ、揚物 、替り鉢、筍御飯、 留め椀　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②白子筍と春の旬彩コース　12000円　全8品　　　

料理内容　　　前菜5種 、蒸し物 、生筍造り、 焼き物 、揚物、替り鉢、筍御飯、 留め椀

　　　　　　　　　　　　　　　　　

③白子筍ハーフコース　7900円　全5品　　　

料理内容　　　前菜3種 、造り、椀物 、御飯物、吸物　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※日曜祝日以外はアラカルトでの追加注文できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※当日の仕入れ状況により多少内容が変更する事がございます。あらかじめご了承ください