11/1よりご予約開始しましたが、今年は例年より早く売り切れました。ありがとうございます。

2023年 みのたけ　おせち料理のご案内

限定50人前

予約受付け期間　　11月1日から12月20日

※毎年12月初旬に売り切れてしまう為、お早めのご注文をオススメします。尚、注文が確定したあとの、キャンセルは出来ませんのでご了承くださいますようよろしくお願いいたします。(ご予約お問い合わせは店頭又は電話、HPメール、FBメッセンジャーにて承ります。)

お支払い　　　ご予約時前払い現金又はお振り込みにて承ります。

お引き渡し　　12月31日 13時から18時場所　　　当店にて  (時間外は応相談)

消費期限　　　2023年1月1日(保存料は一切使用しておりません)

保存方法　　　要冷蔵

1人前 　2段重　　税込 6500円

4人前　 　　　税込22000円2～3段重　(御自宅の重箱持ち込みのみ)お客様の重箱と風呂敷をご用意ください。

重箱が無い場合は箱代 込みで28000円となります。数に限りがございます。

内容

一ノ重

天然真鯛の袱紗焼き、鰤西京焼き、鰆柚子香り焼き、祝海老芝煮、秋鮭イクラ、かずの子土佐醤油漬け、合鴨煮込みロース、栗金団、田作りけしの実、紅白蒲鉾、花豆赤福煮、紅白生酢、他

二ノ重

鱈の子生姜煮、子持ち鮎紫蘇煮、大葉百合根利休焼き、慈姑煎餅、伊達巻き玉子、帆立貝有馬煮、金時梅人参、竹凍み豆腐、松椎茸旨煮、花蓮根甘酢漬け、金柑蜜煮、林檎赤葡萄煮、他

※仕入れ状況により多少内容が変更する事がございますホームページはこちらから↓https://naniwaminotake.com/2020%e5%b9%b4%e3%81%8a%e3%81%9b%e3%81%a1%e6%96%99%e7%90%86-2/

9月8日に初競りがありようやく丁度良いサイズの松茸が市場に出てきました。

しかし台風などで天候が荒れてここ一週間は山に入れなくなっているそうです。

昨年は9月に豊作と言われ沢山出回りましたが10月には全く入荷が無くなり驚きました。

例年では1～２ヶ月ぐらいは採れていましたが最近ではほとんど採れない年もありました。

温暖化の影響なのかわかりませんが今年は順調に山の恵みがあれば良いなと思います。

関西では夏の終わりから秋にかけて鱧の産卵期に入り脂がのった鱧が味わえます。鱧は滋養があり夏バテ対策にどうぞ。

初物朝掘りたけのこは3月14日より入荷します

コース料理の中に少し入っています

たけのこがメインのコース料理をご希望の方は幻の白子たけのこと飛騨牛のコースがおすすめです！

3月7日より営業時間は通常通りになります

3月中はご予約が必要です

営業時間　17時～24時 (LO 23時)

お料理　コース料理のみ(アラカルト無し)

お飲物　酒類の提供有り

ご予約　TEL、メール、一休.com(24時間対応)

定休日　不定休

＊4月より通常通り一品料理(アラカルト)を開始する予定です。ご予約無しでもご利用になれます。