naniwaminotake のすべての投稿
【 8月営業日のお知らせ 】
8月のお盆は休まず営業いたします。
日曜日は事前ご予約のお客様のみの、営業となります。
梅雨明けが待ち遠しい今日このごろですね。今年も鱧(はも)しゃぶ、鱧づくしのコースはじめました！
３周年のご挨拶
【 3周年のご挨拶 】
いつもみのたけをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
みのたけも本日3周年を迎える事が出来ました。
初めてのお店づくりなので色々とありましたが夫婦で何とか乗り越えてくることが出来ました。
これも皆様のご支援ご教授あっての事だと日々実感しております。
4年目も皆様に、より一層満足していただけますよう努力して参ります。
今後ともご贔屓のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
なにわ旬彩 みのたけ 店主
【お詫び】
【お詫び】
6/24～6/27にかけ、当店のミスによりホームページが見れない状態となっていましたが無事に復旧いたしました。
お客様にはご不便をお掛けし大変ご迷惑をお掛けいたしました。
お待たせしました。 今年も鱧(はも)料理はじめました！ 鱧づくしのコースについてはまたご連絡させていただきます。
上から鱧の焼き霜造り
下は鱧ちりです！
今年も秋田県より新じゅんさいが届きました！
初夏の風物詩といえば蓴菜(じゅんさい)
これから8月位まで楽しめます。
ツルツルとしたのど越しを旨出汁のジュレでどうぞ！
松本城の桜も満開になりました。ようやく温かくなりもうすぐゴールデンウィークですね！
ゴールデンウィーク中の
営業時間のお知らせ
4/28(日) 5/5(日) 5/6(月)は
ご約のみの営業
他は通常通り営業いたします。
白子たけのこ入荷しました！昨年よりかなり早く出ました。今年は20日頃まで出回るそうです！
普通のたけのこと違い、大きく成長するまで日光に当たってなく、やわらかくアクがなくとても美味！幻と言われた希少なたけのこです。白子のように真っ白で柔らかい白子たけのこを一生に一度は是非食べておいたほうが良いです！たけのこの概念が変わります。通常は関西でしか食べることが出来ますせんが、長野県まで取り寄せました！
山口県直送のたけのこが入荷しました！ 初物ですが肉厚でジューシー ！アクはほとんどありません！ 白子たけのこをご希望のお客様は4月半ばぐらいだとおもいます。またご連絡いたします、もうしばらくお待ちください。
今年から初物たけのこは山口県のやまもとたけのこさんに変更しました。以前の筍は少しアクがありましたが、こちらの筍は掘りたてを直送なので、アクが無くとても甘く濃厚で風味豊かです！
とても美味しいたけのこを是非どうぞ！！