令和8年も例年通り筍(たけのこ)料理を3月15日よりいたします。
みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。
3/15〜4/15 【朝堀たけのこ】
4/15〜4/30 【幻の白たけのこ】
※期間はあくまで予定です。
3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています。
たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約
令和8年も例年通り筍(たけのこ)料理を3月15日よりいたします。
みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。
3/15〜4/15 【朝堀たけのこ】
4/15〜4/30 【幻の白たけのこ】
※期間はあくまで予定です。
3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています。
たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約
謹んで新春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も皆様にご満足いただけますよう、より一層努力をしてまいります。 今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年の営業日のご案内
1月2日〜4日:正月料理(完全予約制)
1月5日〜9日:冬季休業
1月10日より:通常営業
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

令和8年 元旦
みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。
はじめは3月中旬から兵庫県の太市より朝掘りの筍が出てきます。
その後4月中旬から5月初旬ごろまでは【幻のたけのこ白子筍】が楽しめます。
3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています
たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約
詳しくはこちらから
旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。
本年も皆様にご満足いただけますよう精一杯努力してまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致します。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
新年の営業日
1月2日〜5日 正月料理 (ご予約のみ)
1月6日〜9日 正月休み
1月10〜 通常営業
となります。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
令和7年 元旦




10/15現在沢山採れているようです。今年は豊作ですね。
昨年は不作で値段が高騰しましたが、今年は若干安くなりそうです!
写真は松本市産と木曽産です。
今年の初セリは例年並みの予想です。
他の天然きのこもぼちぼち出てきたようです。
今日9/11現在松本にはまだ出て来てないようです。15日から20日以降松本市近辺も出回るのではないでしょうか。
※写真は昨年のものです