お知らせ

2024年おせち料理の予約を開始いたします。

◆販売数量　　　限定60人前　

◆予約受付け期間　　　11月1日から12月20日(ご入金後予約確定)

1人前 　2段重　　税込 7500円

4人前　 2段重　　税込 32000円

◆重箱の持ち込み4人前　 税込26000円～28000円(お客様の重箱と風呂敷、手提げ袋をご用意ください。

詳細はこちらから

◆お引き渡し　　　12月31日　12時、 14時、16時、18時　(時間外応相談)

◆場所　　　店頭にてお渡し(配送はしておりません)

◆お支払い　　　ご予約時前払い　(現金又はお振り込みにて承ります。宅配料、振り込み手数料などはお客様のご負担にてお願いいたします。)

◆消費期限　　　2024年1月1日(保存料は一切使用しておりません)

◆保存方法　　　要冷蔵 (3℃～7℃)

※毎年12月初旬に売り切れてしまう為、お早めのご注文をオススメいたします。尚、ご注文確定後のキャンセルは出来ませんので、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

詳しい内容はメニューの2024年おせち料理よりご確認ください。

news

やっと松茸が出て来ました。

今年の松茸は例年より遅めの始まりですね。

やっぱり採れたて信州の松茸は湿度と香りがなんとも言えないくらい良いです。とても癒やされます。今年は豊作かどうかは未定ですが、11月初旬くらいまでは楽しめそうです！

本日の地物松茸！

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今年の信州地物松茸は！

今年は雨が少なく気温が高い為、今の状態が続けば豊作にはならないようです。

今後雨がふり山の地面に水分が浸透すれば沢山取れるかもしれませんね。

今日9月14日に初競りがあり例年よりやや遅めの出だしです。

信州の松茸は、大体1ヶ月間は採れる予測です。

昨年の松茸です
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お盆の営業について

お盆(13日～16日)の営業は

ご予約のお客様のみ営業いたします。

お盆中の「はもづくし」のコースとアラカルトはご利用になれません。

コース料理はライトコース、スタンダードコース、飛騨牛と旬を愉しむコースの3種です。

詳しくはこちらまで。