幻の白子筍と春のコース料理4/1予定~

毎年お世話になっている、たけのこ農家さんのやまもとたけのこさんより、幻のたけのこを山口県より送っていただいています。

2kgオーバーの大変立派なたけのこですが、非常にやわらかくエグミも無くアクも少ない最高級品です。

市場には出回ることが少ないのて、是非味わっていただきたいですね。

この機会にみのたけにてご賞味ください。

詳しくはこちらから

開始 4月1日より(仮予定)

終了 4月25~5月5日予定

(こちらは昨年のものてす。)

3月15日より朝掘りたけのこ料理はじまります。

みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。

はじめは3月中旬から兵庫県の太市より朝掘りの筍が出てきます。

その後4月中旬から5月初旬ごろまでは【幻のたけのこ白子筍】が楽しめます。

3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています。

たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約

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2024年節分恵方巻

本日1月12日より受付開始いたします。

受け取り日時 2月2日、3日 11時~20時

恵方巻   2900円税込

内容 魚介、海老、ズワイガニなど10種類

※仕入れにより多少内容変更あり

【その他のお寿司】

煮あなご棒寿司    2200円税込

さわらのほぐし寿司  2200円税込

消費期限  当日

お支払い  当日 現金又はお振り込みにて     1人前より予約可能です。

ご予約   前日まで  お電話又はメールにて

TEL  tel:0263-55-3553

メール minotake2015@gmail.com

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恭賀新年

旧年中はご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

本年も変わらぬお引き立てと一層のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。

年末のご挨拶

2023年も残すところあと僅かとなりました。 皆様には格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 今後とも、より一層尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

なにわ旬彩みのたけ 店主 三野誠

2024年おせち料理の予約を開始いたします。

◆販売数量   限定60人前 

◆予約受付け期間   11月1日から12月20日(ご入金後予約確定)

1人前  2段重  税込 7500円

4人前  2段重  税込 32000円

◆重箱の持ち込み4人前  税込26000円~28000円(お客様の重箱と風呂敷、手提げ袋をご用意ください。

詳細はこちらから

◆お引き渡し   12月31日 12時、 14時、16時、18時 (時間外応相談)

◆場所   店頭にてお渡し(配送はしておりません)

◆お支払い   ご予約時前払い (現金又はお振り込みにて承ります。宅配料、振り込み手数料などはお客様のご負担にてお願いいたします。)

◆消費期限   2024年1月1日(保存料は一切使用しておりません)

◆保存方法   要冷蔵 (3℃~7℃)

※毎年12月初旬に売り切れてしまう為、お早めのご注文をオススメいたします。尚、ご注文確定後のキャンセルは出来ませんので、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

詳しい内容はメニューの2024年おせち料理よりご確認ください。

やっと松茸が出て来ました。

今年の松茸は例年より遅めの始まりですね。

やっぱり採れたて信州の松茸は湿度と香りがなんとも言えないくらい良いです。とても癒やされます。今年は豊作かどうかは未定ですが、11月初旬くらいまでは楽しめそうです!

本日の地物松茸!

今年の信州地物松茸は!

今年は雨が少なく気温が高い為、今の状態が続けば豊作にはならないようです。

今後雨がふり山の地面に水分が浸透すれば沢山取れるかもしれませんね。

今日9月14日に初競りがあり例年よりやや遅めの出だしです。

信州の松茸は、大体1ヶ月間は採れる予測です。

お盆の営業について

お盆(13日~16日)の営業は

ご予約のお客様のみ営業いたします。

お盆中の「はもづくし」のコースとアラカルトはご利用になれません。

コース料理はライトコース、スタンダードコース、飛騨牛と旬を愉しむコースの3種です。

詳しくはこちらまで。