今日の松茸は長野県上田産松茸です。

今年は例年並みに出回りそうです。

松本産や朝日村産も少量ですが、出てまいりました。

今年の初セリは例年並みの予想です。

他の天然きのこもぼちぼち出てきたようです。

今日9/11現在松本にはまだ出て来てないようです。15日から20日以降松本市近辺も出回るのではないでしょうか。

※写真は昨年のものです

おかげさまで、みのたけも本日8周年を迎えることができました。

まずは、日頃よりご愛顧いただいておりますお客様、関係者様に感謝申し上げます。

ご縁があり大阪より長野県に移住して早や20年が過ぎました。関西弁は中々抜けないですが、信州の気候にもだいぶ慣れ、過ごしやすくなってきました。

今後も身の丈にあったお店創りをめざして、夫婦共々精進して参りたいと思います。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年(令和6年)は6月1日より7月31日までこちらのコースをご予約のみでいたします。

ご予約は2～3日より前にお願いいたします。(前日可能な場合もございますので、お気軽にご連絡くださいませ。)

①初夏のはもづくし全8品税込み12000円

②初夏のはもづくしと飛騨牛ステーキ全8品税込み15300円

毎年この時期になると秋田県から産地直送で蓴菜農家さんから送っていただいています。

日頃より格別のお引き立てを、ありがとうございます。

5/6より5/9まで連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

毎年お世話になっている、たけのこ農家さんのやまもとたけのこさんより、幻のたけのこを山口県より送っていただいています。

2kgオーバーの大変立派なたけのこですが、非常にやわらかくエグミも無くアクも少ない最高級品です。

市場には出回ることが少ないのて、是非味わっていただきたいですね。

この機会にみのたけにてご賞味ください。

詳しくはこちらから

開始　4月1日より(仮予定)

終了　4月25～5月5日予定

(こちらは昨年のものてす。)

みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。

はじめは3月中旬から兵庫県の太市より朝掘りの筍が出てきます。

その後4月中旬から5月初旬ごろまでは【幻のたけのこ白子筍】が楽しめます。

3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています。

たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約

旧年中はご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

本年も変わらぬお引き立てと一層のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。