みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。

はじめは3月中旬から兵庫県の太市より朝掘りの筍が出てきます。

その後4月中旬から5月初旬ごろまでは【幻のたけのこ白子筍】が楽しめます。

3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています

たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約

詳しくはこちらから

2025年の節分

みのたけの恵方巻きは2月1日、2日に販売いたします。

(ご注文の詳細は)　←緑の字をクリック又はメニューよりご覧いただけます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。

本年も皆様にご満足いただけますよう精一杯努力してまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致します。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　新年の営業日

1月2日〜5日　正月料理　(ご予約のみ)

1月6日〜9日　正月休み

1月10〜　　　通常営業

となります。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

令和7年　元旦

10/15現在沢山採れているようです。今年は豊作ですね。

昨年は不作で値段が高騰しましたが、今年は若干安くなりそうです!

写真は松本市産と木曽産です。

今日の松茸は長野県上田産松茸です。

今年は例年並みに出回りそうです。

松本産や朝日村産も少量ですが、出てまいりました。

今年の初セリは例年並みの予想です。

他の天然きのこもぼちぼち出てきたようです。

今日9/11現在松本にはまだ出て来てないようです。15日から20日以降松本市近辺も出回るのではないでしょうか。

※写真は昨年のものです

今年(令和6年)は6月1日より7月31日までこちらのコースをご予約のみでいたします。

ご予約は2～3日より前にお願いいたします。(前日可能な場合もございますので、お気軽にご連絡くださいませ。)

①初夏のはもづくし全8品税込み12000円

②初夏のはもづくしと飛騨牛ステーキ全8品税込み15300円

毎年この時期になると秋田県から産地直送で蓴菜農家さんから送っていただいています。