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今年の長野県産松茸は11月中旬くらいまで愉しめそうです。
10/15現在沢山採れているようです。今年は豊作ですね。
昨年は不作で値段が高騰しましたが、今年は若干安くなりそうです!
写真は松本市産と木曽産です。
本日より地物松茸入荷しました。
今日の松茸は長野県上田産松茸です。
今年は例年並みに出回りそうです。
松本産や朝日村産も少量ですが、出てまいりました。
長野県の松茸の初セリが9月2日に行われました。
今年の初セリは例年並みの予想です。
他の天然きのこもぼちぼち出てきたようです。
今日9/11現在松本にはまだ出て来てないようです。15日から20日以降松本市近辺も出回るのではないでしょうか。
※写真は昨年のものです
6月7月限定鱧(はも)づくしのコースはじめます。
今年(令和6年)は6月1日より7月31日までこちらのコースをご予約のみでいたします。
ご予約は2~3日より前にお願いいたします。(前日可能な場合もございますので、お気軽にご連絡くださいませ。)
①初夏のはもづくし全8品税込み12000円
②初夏のはもづくしと飛騨牛ステーキ全8品税込み15300円
本日、新蓴菜(しんじゅんさい)が入荷しました。
毎年この時期になると秋田県から産地直送で蓴菜農家さんから送っていただいています。
幻の白子筍と春のコース料理4/1予定~
毎年お世話になっている、たけのこ農家さんのやまもとたけのこさんより、幻のたけのこを山口県より送っていただいています。
2kgオーバーの大変立派なたけのこですが、非常にやわらかくエグミも無くアクも少ない最高級品です。
市場には出回ることが少ないのて、是非味わっていただきたいですね。
この機会にみのたけにてご賞味ください。
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開始 4月1日より(仮予定)
終了 4月25~5月5日予定
(こちらは昨年のものてす。)
3月15日より朝掘りたけのこ料理はじまります。
みのたけでは春のたけのこ料理が二度楽しめます。
はじめは3月中旬から兵庫県の太市より朝掘りの筍が出てきます。
その後4月中旬から5月初旬ごろまでは【幻のたけのこ白子筍】が楽しめます。
3月のコース料理からは少しずつ春の食材が入荷次第取り入れています。
たけのこは3月中旬から4月末まてはコース又は単品からもご注文いただけます。※白子筍は要予約
2024年節分恵方巻
本日1月12日より受付開始いたします。
受け取り日時 2月2日、3日 11時~20時
恵方巻 2900円税込
内容 魚介、海老、ズワイガニなど10種類
※仕入れにより多少内容変更あり
【その他のお寿司】
煮あなご棒寿司 2200円税込
さわらのほぐし寿司 2200円税込
消費期限 当日
お支払い 当日 現金又はお振り込みにて 1人前より予約可能です。
ご予約 前日まで お電話又はメールにて
TEL tel:0263-55-3553
恭賀新年
旧年中はご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
本年も変わらぬお引き立てと一層のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。