《開店一周年のご挨拶》

《     開店一周年のご挨拶     》

いつも なにわ旬彩 みのたけを

ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お陰さまで、本日6月30日をもちまして開店1周年を迎える事が出来ました。

振り返ると2015年から創業計画、2016年に店舗が決まり、

あっという間に開店、そして無事  1周年を迎える事となりました。

今の私たちがあるのは皆様方のあたたかいご支援のおかげです。

一年が過ぎ、新たなメニューやサービスもグレードアップし、

予約サイトも追加しました。

店舗の新着情報のチェックやお席のご予約にもご利用ください。

これからも一層ご満足いただけるよう努めてまいりたいと思っておりますので、

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

なにわ旬彩 みのたけ

店主 三野 誠

初夏になり、そろそろ梅雨ですね。夏と言えば、鱧(はも)! はじめました。

はもちり — 鱧を湯通ししたものを

梅肉又は辛子酢味噌で頂きます。

DSC_0195
DSC_0203

はも焼き霜造り—生の鱧の皮目だけを

直火で焼き、香ばしく

したものをわさび醤油で

頂きます。

DSC_0161
DSC_0164

はも寿司—鱧は照り焼きにして木の芽寿司

と一緒に棒寿司にしたもの

DSC_0183
DSC_0189

なにわ旬彩