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キッド、風の森 入荷しました。

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風の森  (奈良県)

すべて純米酒

すべて無ろ過

すべて無加水

すべて生酒

 

 

地元の飯米である秋津穂でどれだけ美味い酒が造れるかというところから始まり一切妥協なしハイレベルな日本酒

左から純米酒、純米大吟醸、アルファタイプ3(微発泡)

 

 

 

 

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左から大吟醸(精米35)鑑評会出品レベル   、純米大吟醸(シバタ杜氏厳選)  shibata s’ 、純米吟醸ひやおろし


紀土(KID) 和歌山

紀州の風土に育まれたお酒

全般的に口当たりが綺麗で柔らかく料理と

一緒に楽しめる 飲み飽きしないお酒

2015年IWC(世界規模の酒鑑評会)

リージョナルトロフィーを受賞

お待たせしました。” 黒牛 ”(和歌山) 環山 純米大吟醸 ” 梵 ”(福井県)艶 純米大吟醸 入荷しました! 

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料理との相性が良く、香りは控えめで旨みを重視した純米大吟醸 キメ細やかさと上品さを是非堪能下さい  日本酒度+4.5

 

 

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[ガイヤの夜明けに紹介されました] 辛口 日本酒度+2.0   粋な日本女性のようなお酒です