
ふぐの湯引き

ふぐ鉄刺

ふぐの一味醤油焼

ふぐの唐揚げ

てっちり鍋四人前

最後に雑炊がでます。
一名様から二日前のご予約となります。
料金は一名様一万円(税別)でごさいます。
来年の二月末までいたしますので、ご予約お待ちしております。

ふぐの湯引き

ふぐ鉄刺

ふぐの一味醤油焼

ふぐの唐揚げ

てっちり鍋四人前

最後に雑炊がでます。
一名様から二日前のご予約となります。
料金は一名様一万円(税別)でごさいます。
来年の二月末までいたしますので、ご予約お待ちしております。

【二周年の御挨拶】
夏至を過ぎ、これからいよいよ夏本番を迎える時節となりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
お陰様で みのたけ も、6月30日をもって2周年を迎えようとしております。
例年にも増して、またたく間に過ぎ去った1年ではありましたが、改めて振り返ってみますと、本当に様々な出会いや発見、喜びや驚きがありました。
そして何よりも皆様に支えられ、応援していただけたことに、心より感謝いたします。
3年目も皆様に、より一層満足していただけますよう努力して参ります。
今後ともご贔屓のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
なにわ旬彩 みのたけ 店主

はもちりです。梅肉でどうぞ!


三重県 の地酒、作=さくと書いてざくと読みます。全米日本酒歓評会金賞 酒コンペティション銀賞
岡山 御前酒 ナイン
奈良 篠峯 純米吟醸中取り
石鎚 純米吟醸 ANA国際線ビジネスクラス採用酒

鰯の梅煮は、通常丸のまま煮ますが、つみれにする事で見た目が良くなります。
筍、鍵ワラビ、行者にんにく、タラの芽、蕗の薹、山独活、こごみ、のかんぞう、なずな、花わさび

金目鯛の桜蒸しです。
山菜料理は3月下旬予定です。
筍の料理は3月中頃より鹿児島から、産地直送で3月下旬から4月初旬は、和歌山県産直です。4月中頃より朝堀り筍が味わえます。京都産は4月中頃の予定です。